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新鮮蓮蓬可以放冰箱保存嗎 蓮蓬放冰箱能保存幾天

時間:2019-06-29 16:50:20|來源:做菜網|點擊量:24376

蓮蓬是很常見的一種水果,它含有多種維生素、膳食纖維以及其他營養物質,具有很好的食用價值,那么新鮮蓮蓬可以放冰箱保存嗎?

新鮮蓮蓬可以放冰箱保存嗎 蓮蓬放冰箱能保存幾天

新鮮蓮蓬怎么保存:

很多朋友在買了蓮蓬后,如果吃不掉可以放在冰箱里保存,放在水中可以防止它發黑,不過最好是當天吃完,這樣能保證蓮蓬的新鮮和清香。放冰箱一般最多2天左右,再多放下去蓮蓬就不好吃了。

夏季是吃蓮蓬的好季節,有些公園里會種些蓮花,自然蓮蓬也不會少,于是會有很多人下水采摘一些來吃,希望大家最好不要去采摘,下水去采摘容易碰壞旁邊的荷葉,這樣破壞了公園的觀賞性,而且有些地方還是挺深的,安全為上。

蓮蓬怎么吃:

1、蓮蓬可以直接吃

蓮蓬這種食材是可以直接吃的,把新鮮的蓮蓬打開,取出里面的蓮子可以直接吃,也可以把它冷藏以后再吃,吃來起來口感鮮嫩,十分誘人,另外取下的蓮蓬外殼,也不要扔掉,曬干以后可以直接用來泡水喝。

2、蓮蓬可以曬干以后再吃

把蓮蓬曬干以后再吃,也是不錯的選擇,把它曬干以后取出里面的蓮子,再把蓮子從中間切開,取出綠色的小芽,這種綠色的小芽,就是蓮芯。取出的蓮子可以煮粥也可以做湯,而得到的蓮芯則可以泡茶,它泡出的茶品能清熱解毒,也能鎮靜安神。

3、蓮蓬可以煮水喝

平時把蓮蓬中的蓮子取出以后可以把它的蓮蓬外衣直接加清水煮制,煮好以后飲用,能降血糖也能預防糖尿。另外把這種蓮蓬的外衣加入冰糖熬制,熬好以后飲用能治療女性產后胎衣不下,也能活血散瘀。

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蓮蓬各個部分的吃法:

1、蓮子的吃法

夏季燥熱,可以煮蓮子綠豆百合湯、蓮子銀耳湯、蓮子紅棗湯,既可以美容,還可以消暑。

2、蓮蓬的吃法

可以把蓮蓬切成小塊煮在鴨湯里或者粥里,既滋補又敗火。

3、蓮心的吃法

蓮心可以泡茶喝,也可以磨成粉末沖服。

4、蓮藕的吃法

蓮藕作為一種家常菜,有很多種吃法,比如糯米蓮藕、果真蓮藕、香煎蓮藕餅等。

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蓮蓬怎么挑選:

1、看顏色

新鮮的蓮蓬,顏色一般是鮮綠(嫩綠)的,這樣的蓮蓬中的蓮子才是甜的;儲存已久的或是太老的蓮蓬,顏色一般呈黃色或黑色(青苔色),其蓮子口感是苦的。

2、用水摸

新鮮的蓮蓬,其中的蓮子一般都很硬,用手按一按,掐一掐就能知道蓮蓬的新鮮程度。

3、看個頭

大個的蓮蓬一般是比較老的蓮蓬,雖然果實較多,但口感不佳;個頭小的蓮蓬一般比較嫩,果實清甜。

4、看形狀

蓮心下陷的,果實一般比較甜。

購買蓮蓬時挑選個頭大,肉粒飽滿的,成熟的蓮蓬有點甜,帶著些清香,吃的時候記得把里面的芯去掉,這個芯很苦。

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  • 責任編輯 / 劉釗

  • 審核 / 平筠
  • 終審 / 張凱旋
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